Apresentamos agora, 10
alterações de hábitos que podem contribuir significativamente para tornar a sua
alimentação mais saudável:
1. Use pratos mais pequenos! Quanto
maior for o prato, maior será a quantidade de comida necessária para o
preencher, logo, ao usar pratos menores, vai lá colocar menor quantidade de
comida. De acordo com um estudo de Wansink e sua equipa, este tipo de alteração
pode resultar numa percentagem de menos 22% de comida ingerida, ao fim de um
ano. Por outro lado, colocar menos quantidade num prato normal, não tem o
mesmo efeito, porque a imagem visual não nos permite ficar satisfeitos, como
nos mostra a imagem seguinte:
2. Tenha água sempre à mão.
Ao ter água sempre ao pé de si, a probabilidade de a ingerir é muito superior e
isso levá-lo-á a ingerir menos quantidade de outras bebidas nutricionalmente
menos positivas.
3. Opte por beber bebidas
alcoólicas e refrigerantes em copos altos e esguios, em vez de as beber
a partir de copos baixos e largos. Aos nossos olhos, copos compridos fazem-nos
pensar que contêm mais bebida e, quando assim é, tendemos a beber menos
quantidade (cerca de 20% a menos).
4. Use pratos com uma cor
contrastante com a cor da
sua comida. Quando a cor do prato combina com a cor da refeição, tendemos a
servir-nos mais vezes, uma vez que o cérebro tem problemas em distinguir o
tamanho da porção, do prato. Por este fator, as cores verde escuro e azul
escuro são as mais indicadas por serem as que mais contrastam com massa e
batata, por exemplo, e as que menos contrastam com vegetais.
5. Disponha comida saudável,
como fruta e frutos secos, em
locais estratégicos como
no hall de entrada. Deste modo, sempre que esteja apressado para sair de casa e
com fome, a probabilidade de pegar em alimentos saudáveis é maior.
6. Guarde comida não saudável em
papel de estanho e comida saudável em embalagens de plástico. Por ser opaco, o papel de
estanho não permite que se identifique logo a comida que contém, o que inibe a
ingestão emocional, ou seja, como não vemos a comida não saudável, não corremos
tanto risco de que nos apeteça comê-la.
7. Coloque a comida saudável em
embalagens maiores. Os
nossos olhos estão treinados a reparar mais em grandes caixas e, por isso, se
seguir este conselho, reparará com maior facilidade nos alimentos que
mais contribuem para a sua saúde. Mas atenção: se comprar produtos alimentares
não saudáveis, mas que venham em embalagens grandes, deve fazer por reparti-los
em caixas menores.
8. Use a regra do "meio
prato" quando se
estiver a servir, ou seja, comece por preencher metade do prato com verduras,
seguido da restante refeição.
9. Quando for às compras,
não pare tanto nos corredores centrais, pois são os que
normalmente contêm os alimentos processados e menos saudáveis. Opte por
circular pela pelos corredores da periferia.
10. Aplique as dicas sugeridas.
Post escrito com base no
site: http://www.entrepreneur.com/article/231277
